2 de dez de 2007

Pudim de Padaria

Bom essa foi a sobremesa do final de semana,,, ficou meio torto mas nem deu tempo de ver isso,,, rsrsrsr... Bom aqui vai a receitinha é bem facinho...
INGREDIENTES:
3 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de trigo
1/2 l de leite fervendo

Calda:
1 xícara de chá de açúcar
Água

MODO DE PREPARO:
Calda:
Coloque o açúcar numa panela.
Junte 1 xícara de café de água.
Mexa bem para dissolver melhor possível o açúcar e leve ao fogo, não mexa mais com a colher.
Quando estiver dourado escuro, tire do fogo e, com o auxílio de uma colher, caramelize a forma inteira.

Pudim:
Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata por 5 minutos, até que esteja bem fofo e claro.
Junte a farinha de trigo, colher por colher, sempre batendo e, por fim, o leite fervendo, aos poucos.
Continue batendo por mais uns 2 minutos.
Despeje a massa obtida quase líquida, na forma caramelizada.
Leve ao forno, colocando dentro da forma que estará com água fervendo.

Tempo de preparo: 50min
Porções: 06



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